5 min innan stängning kommer de med andan i halsen. Kunderna. Jag meddelar att vi stänger om 5 minuter. Så syyynd, säger de. Och menar att det är dålig service. I nästa andetag berättar de att de varit och ätit glass på caféet nästgårds. Och tycker då att för att de satt och njöt av sin glass så kan jag ha extra öppet för dem. Jobba över. No way. Vid stängning uppmanar jag dem att lämna butiken och tar inga ursäkter alls.
De som tar i dörren där det står stängt och tittar in i en släckt lokal och ställer frågan "får man komma in" - de får ett unisont NEJ, från mig och den anställde.
Jag är inte lektant. Jag gick upp kl 6 i morse för att få runt businessen.