tydligen kan emulgeringsmedel skada tarmen. En av flera hälsorisker med maten. Jag försöker äta clean food. Och tror faktiskt att jag mår bättre av det.
En mycket vanlig tillsats i livsmedel kan orsaka kroniska inflammationer i tarmen och metabolt syndrom, med fetma och förhöjda blodsockernivåer som följd. Forskarna tror nu att fyndet kan förklara varför vi äter för mycket. LänkMen att förklara tarmsjukdomar och fetma med emulgeringsmedel är alltför enkelt, säger professor Gunnar C Hansson på Göteborgs universitet. Det troligaste är att det finns flera orsaker bakom sjukdomarna, säger han. Länk
